Kada imate sindrom iritabilnog creva (IBS), preporučuje se da konzumirate određenu hranu koja može pomoći u ublažavanju simptoma. Evo nekoliko preporuka za ishranu kod sindroma iritabilnog creva.


Jaja

Jaja se lako vare i bezbedan su izbor za osobe sa sindromom iritabilnog creva (IBS). Jaja se mogu konzumirati kuvana, meko kuvana, pržena na oko ili kuvana na pari. Omleti i fritate mogu biti vaš izbor za doručak, ručak ili večeru, a takođe su dobra opcija kada jedete u restoranu.

S tim u vezi, ne reaguje svako telo isto na jaja. Neki ljudi sa IBS-om su osetljivi na proteine u belancetu jajeta, mdok drugi reaguju na veći sadržaj masti u žumancetu.

Moguće je da će vam biti potrebno isprobavanje različitih načina pripreme jaja kako biste videli šta vam najviše odgovara ako imate IBS.

Masne ribe

Masne hladnovodne ribe bogate su polinezasićenim masnim kiselinama poznatim kao omega-3 masne kiseline koje imaju snažan protivupalni efekat. Budući da je poznato da upala creva doprinosi simptomima IBS-a, konzumiranje više ribe bogate omega-3 može pomoći.

To uključuje masne ribe kao što su:

-Crni bakalar
-Haringa
-Skuša
-Losos
-Sardele

Povrće

Osobe koje imaju sindrom iritabilnog creva (IBS) često izbegavaju povrće jer veruju da će im pogoršati simptome. To uključuje povrće bogato sumporom poput kupusa i prokelja, koje može izazvati nadutost i gasove.

Međutim, povrće je vrlo korisno za crevnu floru (bakterije i kvasac koji pomažu u varenju) i celokupno zdravlje creva.

Ako vam je teško da svarite povrće, počnite postepeno dodavati ono koje manje verovatno izaziva gasove i nadutost, uključujući:
-Crvene paprike
-Šargarepu
-Celer
-Kukuruz
-Plavi patlidžan
-Komorač
-Peršun
-Krompir
-Tikvice
-Paradajz

Takođe možete primetiti da je kuvano povrće lakše za varenje od sirovog povrća. Povrće možete kuvati na pari, dinstati ili peći, ali izbegavajte dodavanje začina ili putera.

Pored povrća koje je prijateljsko za IBS, a navedeno je gore, lisnato zeleno povrće je bogato hranljivim sastojcima i malo verovatno da će izazvati fermentaciju u crevima.

Ako možete da podnesete sirovo povrće, lisnato zeleno povrće možete dodati u smoothije, sokove ili salate. Međutim, ako ste poput većine ljudi sa IBS-om, možda ćete primetiti da je vaše telo manje reaktivno ako je zeleno povrće kuvano.

Među lisnatim zelenim povrćem koje prija obolelima od IBS, možete dodati i:
-Rukolu
-Pak choi (kineski kupus)
-Kelj
-Zelenu salatu
-Spanać
-Blitvu

Voće

Kao i povrće, voće sadrži hranljive sastojke koji su dobri za crevnu floru. Međutim, mnogo voća sadrži kratkolančane ugljene hidrate (šećere) koji mogu podsticati fermentaciju i pogoršati simptome IBS-a, posebno kada se prekomerno konzumiraju.

Možete dobiti hranljive benefite voća tako što ćete konzumirati sledeće voće koje je manje bogato šećerom:
-Avokado
-Banana
-Borovnica
-Kivi
-Papaja
-Malina

Orašasti plodovi

Orašasti plodovi su dobar izvor vlakana, proteina i omega-3 masnih kiselina. Takođe mogu izazvati osećaj sitosti nakon obroka, pa je manje verovatno da ćete posezati za grickalicama.

Da biste izbegli zasićene ili trans masti koje mogu izazvati upalu creva, birajte sirove orašaste plodove umesto onih koji su pečeni, začinjeni ili zaslađeni.

Evo nekoliko orašastih plodova koji su idealni za obroke ili užine ako imate sindrom iritabilnog creva (IBS):
-Bademi
-Brazilski orasi
-Lešnici
-Orasi

Semenke

Semenke su odličan izvor vlakana i mogu biti korisne za osobe sa sindromom iritabilnog creva sa konstipacijom (IBS-C).

Takođe su bogata hranljivim sastojcima, antioksidansima, omega-3 masnim kiselinama i mineralima. Neke vrste semenki mogu se posipati po salatama ili ovsenoj kaši, dodavati u smutije ili koristiti za aromatizaciju kuvanih jela.

Semenke koja su posebno korisna za IBS-prijateljsku ishranu uključuju:-Chia semena
-Kumin seme
-Laneno seme
-Bundevino seme
-Suncokretove semenke

Fermentisana hrana

Fermentisana hrana sadrži prirodne sojeve probiotika. Probiotici su korisne bakterije i kvasci koji pomažu u normalizaciji crevne flore i olakšavaju varenje.

Probiotici su takođe korisni ako imate aktivni IBS-D jer mogu obnoviti zdrave bakterije koje su izgubljene usled dijareje.

Hrana bogata probioticima za IBS-prijateljsku ishranu uključuje:
-Kefir
-Kombucha
-Kimchi (korejski fermentisani kupus)
-Kiseli krastavci
-Kiseli kupus
-Jogurt (neslađeni)

Možete ublažiti simptome sindroma iritabilnog creva (IBS) konzumirajući uravnoteženu ishranu koja je siromašna FODMAP-ima i zasićenim mastima. To uključuje nemasno meso, jaja, masne ribe, lisnato zeleno povrće, orašaste plodove, semenke i voće koje je manje bogato šećerom. Fermentisana hrana takođe može biti dobra za crevnu floru ako imate IBS.

Važno je napomenuti da je IBS individualan poremećaj, pa se preporučuje da prilagodite ishranu prema sopstvenim potrebama i da se posavetujete sa stručnjakom kako biste dobili personalizovane savete i smernice.