NAJBOLJA ISHRANA ZA HIPOTIREOZU: HRANA KOJU TREBA JESTI, HRANA KOJU TREBA IZBEGAVATI

Autor: hormonska_veza2,

Hipotireoza je stanje usporenog rada i oslabljene funkcije štitaste žlezde koje dovodi do nedovoljne sekrecije hormona koji su od esencijalnog značaja za zdravlje – tiroksina (T4),  trijodtironina (T3), i kalcitonina. Štitna žlezda se nalazi u donjem prednjem delu vrata odakle luči hormone koji dospevaju u cirkulaciju i imaju uticaj na funkciju mnogih organa: srca, mozga, mišića i kože.

Ovaj članak opisuje najbolju ishranu za hipotireozu, uključujući koju hranu treba jesti, a koju izbegavati – sve na osnovu istraživanja. Zdrava ishrana i način života mogu pomoći u poboljšanju funkcije štitne žlezde i simptoma.

Može li određena hrana pomoći osobama sa hipotireozom?

Hašimotova bolest je češća kod žena i starijih odraslih, mada i muškarci i mlađi ljudi mogu razviti Hašimotovu bolest.

Mnoga istraživanja su pokazale da promene u ishrani mogu koristiti ljudima sa Hašimotovom bolešću na više načina, uključujući poboljšanje funkcije štitne žlezde, promovisanje zdrave telesne težine i smanjenje simptoma hipotireoze.

Dijeta bez glutena, dijeta za eliminaciju autoimune bolesti i antiinflamatorna dijeta su neki od obrazaca ishrane koji su korisni za one sa Hašimotovom bolešću.

Na primer, dijeta bez glutena može pomoći u poboljšanju funkcije štitne žlezde, dok dijete sa visokim sadržajem povrća i voća mogu zaštititi od oštećenja ćelija i promovisati zdravo održavanje telesne težine kod ljudi sa Hašimotovom bolešću.

Pored toga, neka istraživanja sugerišu da eliminacione dijete, poput modifikovane paleo dijete koja isključuje hranu poput žitarica i mlečnih proizvoda, mogu pomoći u smanjenju simptoma poput umora i poboljšanju kvaliteta života kod onih sa Hašimotovom bolešću.

Praćenje hranljive dijete sa kontrolom kalorija takođe može pomoći u promovisanju gubitka težine, što je nešto sa čim se ljudi sa hipotiroidizmom obično bore.

Štaviše, nedostaci hranljivih materija kao što su vitamin D, cink, tiamin, B6, jod, magnezijum i selen mogu da pogoršaju simptome hipotiroidne žlezde kao što su umor, anksioznost i loše raspoloženje, tako da je od suštinske važnosti da se pobrinete da vaša ishrana bude dobro zaokružena i optimalna količine i makronutrijenata i mikronutrijenata.

Koje hranljive materije su važne za one sa hipotiroidizmom?

Postoji veliki broj hranljivih materija koje su neophodne za zdravlje štitne žlezde.

Osim toga, ljudi sa hipotiroidizmom imaju veću verovatnoću da razviju određene nedostatke hranljivih materija u poređenju sa opštom populacijom.

JOD

Jod je esencijalni mineral koji je neophodan za proizvodnju hormona štitne žlezde, a nedostatak ovog hranljivog sastojka može dovesti do hipotireoze. U stvari, nedovoljan unos joda je najčešći uzrok hipotireoze širom sveta.

Ako imate hipotireozu, ne bi trebalo da uzimate suplement joda osim ako vam stručnjak ne preporuči lečenje niskih nivoa joda.

Ako ste zabrinuti da ne unosite dovoljno joda, obratite se stručnjaku da proceni nivoe joda i odredi najbolji plan unosa joda za vas.

SELEN

Selen je još jedan mineral koji je neophodan za zdravlje štitne žlezde. Potreban je za proizvodnju hormona štitne žlezde, a takođe pomaže u zaštiti štitne žlezde od oštećenja izazvanih oksidativnim stresom.

Dodavanje hrane bogate selenom vašoj ishrani je odličan način da povećate nivo selena. Ovo uključuje brazilske orahe, tunjevinu, sardine, jaja i mahunarke.

Pored toga, suplementi selena mogu biti od pomoći određenim osobama sa hipotiroidizmom. Na primer, pokazalo se da suplementacija sa 200 mcg selena dnevno smanjuje antitela na štitnu žlezdu i poboljšava određene simptome poput lošeg raspoloženja kod ljudi sa Hašimotom.

Međutim, to ne znači da su dodaci selena neophodni za sve ljude sa hipotireozom. Dodati selenom samo ako vam to preporuči stručnjak.

Hronično visok unos selena može izazvati simptome kao što su gubitak kose i noktiju, dijareja, mučnina i osip na koži.

Akutna toksičnost selena može izazvati ozbiljne efekte kao što su otkazivanje bubrega, srčani udar, problemi sa disanjem i ponekad smrt.

CINK

Kao i selen, cink je potreban za proizvodnju hormona štitne žlezde i funkciju štitne žlezde.

Nedostatak cinka može negativno uticati na vašu funkciju štitne žlezde i mnoge druge aspekte zdravlja, tako da je od suštinskog značaja da unosite dovoljno ovog hranljivog sastojka u ishrani.

Neke studije pokazuju da suplementi cinka mogu biti od pomoći onima sa hipotireozom. Kada se koriste sami ili kada se kombinuju sa drugim hranljivim sastojcima kao što su selen i vitamin A, suplementi cinka mogu pomoći u poboljšanju funkcije štitne žlezde kod onih sa hipotireozom.

Druge važne hranljive materije

Pored gore navedenih hranljivih materija, postoje i drugi vitamini i minerali na koje osobe sa hipotiroidizmom treba da vode računa.

Vitamin D: Ljudi sa hipotiroidizmom imaju veću verovatnoću da imaju manjak vitamina D. Nizak nivo vitamina D može negativno uticati na funkciju štitne žlezde i pogoršati simptome hipotireoze. Pošto vitamin D nije koncentrisan u mnogim namirnicama, suplementacija je često neophodna.

B12: Nedostatak B12 je čest kod ljudi sa hipotireozom. Razgovarajte sa stručnjakom o testiranju nivoa B12. Ako su vaši nivoi niski ili podoptimalni, oni mogu preporučiti dodatak B12 ili B-kompleksa.

Magnezijum: Nizak ili deficitarni nivoi magnezijuma su povezani sa disfunkcijom štitne žlezde i mogu povećati rizik od razvoja hipotireoze. Pokazalo se da suplementacija magnezijumom poboljšava simptome hipotireoze.

Gvožđe: Nizak nivo gvožđa ili anemija zbog nedostatka gvožđa mogu narušiti funkciju štitne žlezde. Nažalost, nedostatak gvožđa je čest kod žena sa hipotireozom. Suplementacija gvožđa je često neophodna da bi se dostigao i održao zdrav nivo gvožđa.

Hrana koju treba ograničiti i izbegavati

Na sreću, ne morate da izbegavate mnogo namirnica ako imate hipotireozu.

Međutim, postoje određene namirnice koje mogu izazvati probleme kod nekih ljudi sa hipotireozom.

Gluten

Gluten je grupa proteina koja se nalazi u pšenici, ječmu… Istraživanja sugerišu da bi ljudi sa Hašimotovom bolešću mogli imati koristi od pridržavanja dijete bez glutena, iako istraživači još uvek nisu sigurni da li je dijeta bez glutena neophodna za sve koji imaju Hashimoto.

Pored toga, ljudi sa hipotiroidizmom treba da ograniče određenu hranu kako bi unapredili opšte zdravlje.

Na primer, pokazalo se da ljudi sa Hašimotovom bolešću imaju povećane markere upale i oksidativnog stresa. Oksidativni stres je stanje koje karakteriše višak reaktivnih jedinjenja zvanih slobodni radikali u telu, što nadmašuje antioksidantnu odbranu tela i može dovesti do oštećenja ćelija.

Iz tog razloga, dobra je ideja za osobe sa hipotireozom da izbegavaju hranu koja može doprineti oksidativnom stresu i upali, kao što su hrana i pića sa visokim sadržajem šećera i pržena hrana.

Osim što doprinosi oksidativnom stresu, ishrana bogata ovim namirnicama povezana je sa prekomernom težinom i gojaznošću, tako da bi smanjenje upotrebe ovih proizvoda takođe moglo da vam pomogne da održite zdravu telesnu težinu.

Goitrogen

Možda ste čuli da ljudi sa oboljenjem štitaste žlezde treba da izbegavaju hranu koja sadrži goitrogene – supstance koje se nalaze u hrani kao što su kupusnjače i proizvodi od soje koje mogu da ometaju proizvodnju hormona štitne žlezde.

Dok goitrogeni mogu uticati na funkciju štitne žlezde, većina ljudi, uključujući osobe sa hipotireozom, može uživati u umerenim količinama hrane koja sadrži goitrogen kao što su kupus, brokoli i kelj bez negativnog uticaja na zdravlje štitne žlezde.

Povrće poput kelja i brokolija ima zapravo prilično malo goitrogena. Osim toga, kuvanje hrane koja sadrži goitrogen smanjuje goitrogenu aktivnost, što ih čini sigurnijim za osobe sa hipotireozom.

Imajući to u vidu, dobra je ideja da izbegavate da jedete velike količine sirovog povrća kao što su kupus, kelj, brokoli.

Generalno, ljudi sa hipotiroidizmom treba da izbegavaju da jedu velike količine bilo koje goitrogene hrane.

Hrana koju treba jesti

Praćenje ishrane bogate hranljivim namirnicama može pomoći u poboljšanju opšteg zdravlja i promovisanju zdravog održavanja telesne težine. Osim toga, ishrana bogata hranljivim materijama može pomoći u smanjenju rizika od zdravstvenih stanja povezanih sa hipotireozom kao što su bolesti srca, gojaznost i dijabetes tipa 2.

Ishrana bogata vlaknima takođe može pomoći u smanjenju rizika od zatvora, što je uobičajeni simptom hipotireoze.

Ako imate hipotireozu, pokušajte da u svoju ishranu uključite sledeću hranljivu hranu:

Neskrobno povrće: Artičoke, tikvice, špargle, šargarepa, paprika, spanać, pečurke itd.

Voće: jabuke, breskve, kruške, grožđe, agrumi, ananas, banane itd.

Skrobno povrće: slatki krompir, krompir, grašak, tikvice, itd.

Riba, jaja, meso i živina: Riba i školjke, jaja, ćuretina, piletina itd.

Zdrave masti: maslinovo ulje, avokado, ulje avokada, kokosovo ulje, nezaslađeni kokos, punomasni jogurt, itd.

Žitarice bez glutena: smeđi pirinač, valjani zob, kinoa, testenina od smeđeg pirinča itd.

Seme, orasi i orašasti plodovi: bademi, indijski orasi, semenke bundeve, prirodni puter od kikirikija itd.

Pasulj i sočivo: slanutak, pasulj, sočivo itd.

Zamene za mlečne i nemlečne proizvode: kokosovo mleko, mleko od indijskog oraha, kokosov jogurt, bademovo mleko, nezaslađeni jogurt, sir itd.

Začini, začinsko bilje i začini: Sveže i sušeno bilje poput bosiljka i ruzmarina, začini poput paprike, šafrana i kurkume i zdravi začini salsa i senf.

Pića: voda, nezaslađeni čaj

Imajte na umu da neki ljudi sa hipotireozom mogu imati koristi od izbegavanja glutena i drugih sastojaka kao što su mlečni proizvodi, ali drugi možda neće morati da izbace ovu hranu iz svoje ishrane i možda će moći da konzumiraju gluten i mlečne proizvode bez problema.

Zbog toga je važno razviti plan ishrane koji odgovara vama i vašim specifičnim zdravstvenim potrebama.

Trebalo bi da se konsultujete sa naturopatom ukoliko imate hipotireozu, naročito što ona često ne ide sama već je pratilac i drugih bolesti endokrinološkog sistema, pa je u tom slučaju neophodna specifična ishrana i individualan plan ishrane i suplementacije.