GLUTEN I ŠTITNA ŽLEZDA: 10 ZNAKOVA DA VAM SMETA GLUTEN

Autor: hormonska_veza2,

Kako gluten narušava zdravlje štitne žlezde?

Gluten sadrži gliadin, protein stran ljudskom organizmu. Dolazi do razvoja iritacije i imunološke reakcije, koja je posebno izražena kod osoba sa celijakijom. Danas je veliki broj ljudi preosetljiv ili intolerantan na gluten, i u zavisnosti od stepena izraženosti imunološkog odgovora, simptomi će biti manje ili više izraženi.

Pšenica se ekstenzivno kultiviše već dugi niz godina, ali današnja pšenica skoro da ni ne liči na pšenicu koju su uzgajali naši preci. Gluten je tvrđi, i teže se vari. U poslednjih 50 godina ogroman je porast preosetljivosti na gluten i celijakije. Osobe koje imaju blagu intoleranciju na gluten mogu imati simptome koji nisu specifični za celijakiju, kao što su hormonski disbalans, kožne promene, depresiju, artritis i migrenu.

Istraživanja pokazuju da bi osobe sa autoimunim bolestima štitaste žlezde, posebno sa Hashimoto (hipotireoza) i Gravesovom (hipertireoza) bolešću trebalo rutinski ispitivati na prisustvo intolerancije na gluten. Mnogi pacijenti sa autoimunim bolestima štitaste žlezde pokazuju i intoleranciju na gluten. Ovaj podatak ukazuje na potrebu za uvođenjem posebnog režima ishrane kod ovih pacijenata.

Kada gluten, protein koji se nalazi u pšenici i ostalim žitaricama, prođe kroz sluznicu creva i uđe u krvotok, vaš imunološki sistem će označiti strano telo (gluten) antitelima za uništavanje. Problem je u tome što vaš imunološki sistem može štitnu žlezdu zameniti za gluten usled čega ona može biti napadnuto.

Netolerancija na gluten

Većina ljudi kada govori o netoleranciji na gluten misli na celijakiju, ali to je samo jedna od manifestacija netolerancije na gluten. Istraživanja pokazuju da samo oko 10% osoba s celijakijom imaju simptome netolerancije na gluten. Približno svaka dvadeseta osoba na svetu ima necelijačnu netoleranciju na gluten.

Iako većina osoba s autoimunim oboljenjima izbegava gluten nekoliko nedelja i nakon toga odustaje (jer nisu sigurni je li ovaj protein uzrok njihovih problema), istraživanja pokazuju da je potrebno i do šest meseci kako bi se organizam oporavio od upalnog procesa

 10 znakova da vam smeta gluten

  • Probavne smetnje, kao što su nadutost, dijareja pa čak i zatvor (najizraženiji je kod dece nakon konzumiranja glutena)
  • Keratoza pilaris (poznata i pod nazivom “pileća koža”) na rukama
  • Zamor ili umor nakon unošenja obroka koji sadrži gluten
  • Dijagnoza autoimunog oboljenja, kao što su Hašimotov tiroiditis, reumatoidni artritis, lupus, psorijaza, ulcerozni kolitis, skeloderma ili multipla skleroza
  • Neurološki simptomi, kao što su vrtoglavica ili osećaj da nemate ravnotežu
  • Hormonska neravnoteža (Ukoliko vam smeta gluten, telo će reagovati tako da će se početi braniti od njega i razviće antitela. Najčešće dolazi do povišenih antitela štitnjače, odnosno dolazi do upale. Disbalans hormona štitnjače može poprilično poremetiti svakodnevni život. Osim štitnjače može doći do neravnoteže kortizola.)
  • Migrenske glavobolje
  • Dijagnoza hroničnog umora ili fibromijaglije
  • Upale, otok ili bol u zglobovima (prstima, kolenima, kukovima)
  • Problemi sa raspoloženjem, kao što su anksioznost, depresija