VLAKNA – ZA ZDRAVLJE CREVA I PREVENCIJU GOJAZNOSTI

Autor: hormonska_veza2,

Vlakna u osnovi predstavljaju šećere, ali one koji su veoma krupni i ne vare se, pa samim tim i ne unosimo mnogo kalorija konzumirajući ih.


Unošenjem vlakana ostajemo duže siti, pa nemamo potrebu da grickamo izmedju obroka i unosimo dodatne kalorije koje nam nisu potrebne.
Postoje rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna.


RASTVORLJIVA vlakna su sluzava, vezuju vodu i formiraju gel konzistenciju. Ona pomažu u tome da se snizi “loš” holesterol, a “dobar” održi na optimalnom nivou. Nalaze se u voću, povrću, ovsu, semenu lana, čia semenu…


NERASTVORLJIVA vlakna su mnogo otpornija na varenje i njihov unos je važan jer sprečavaju pojavu zatvora, tj.regulišu stolicu, a takodje preveniraju i pojavu zapaljenskih bolesti creva.
Možemo ih naći u celom zrnu žitarica, kožici voća i povrća, orašastim plodovima…


Pored toga što su važna za zdravlje creva unos vlakana je takodje povezan i sa smanjenjem rizika od:
-srčanih bolesti
-gojaznosti
-dijabetesa tipa 2
i izmedju ostalog i zato je dobro da unosimo dovoljnu količinu vlakana svakog dana.


KAKO DA JEDNOSTAVNO POVEĆATE UNOS VLAKANA?

-dodajte 1 kašiku čia semenki u svoju flašicu sa vodom
-dodajte pola šolje leguminoza (grašak, pasulj, boranija…) u salate ili čorbe
-izbegavajte beli hleb, a umesto njega unosite integralni hleb sa semenkama
-ubacite u svoje smoothie-e 1 kašiku lanenog, suncokretovog semena i bademe
-nemojte guliti voće i povrće


ŠTA JE JOŠ VAŽNO DA ZAPAMTIMO?

x Uvek uz unos rastvorljivih vlakana treba da ide i adekvatan unos vode, kako bi se lakše izbacila
x Trudite se da ih ne uzimate direktno uz obrok, nego da ih jedete za užinu, kako ne bi sprečila apsorpciju važnih minerala
x Povećavajte unos vlakana postepeno, kako biste izbegli pojavu gasova i drugih neprijatnosti